Politiche di sostenibilità nelle filiere agro-allevatoriali: il caso Granarolo

Il dott.Giampiero Calzolari ha aperto la sua presentazione illustrando l’attuale assetto del Gruppo Granarolo e ricordando brevemente la sua storia a partire dalla formazione delle prima cooperativa di produttori di latte.

Sì è poi soffermato ad illustrare i cambiamenti intercorsi negli orientamenti dei consumatori, orientamenti che hanno determinato la necessità per il Gruppo Granarolo di adeguare ed innovare il proprio catalogo prodotti.

Da ultimo ha presentato il proprio progetto di sensibilizzazione e sostegno ad iniziative di sostenibilità che hanno come obiettivo finale il miglioramento delle produzioni agricole e della vita degli agricoltori